本篇文章给大家谈谈胶东文化：外国友人同游胶东民俗文化馆，领略威海风土人情，以及胶东美食文化对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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威海的民风民俗——蠓子虾酱 *** 技艺
成熟后的蜢子虾酱首先除去表面硬膜，取出软酱，放入木制模匣中，制成长方砖形，去掉膜底，取出蜢子虾酱，风干12～24小时即可包装销售。
食材：活蜢虾1000g，盐50g。活蜢虾1000克、盐50克、干净的真空玻璃罐一个。蜢虾用盐拌匀。装入真空玻璃管封存。在避光的地方，或进冰箱的冷藏室，放上10天左右就可以了。
首先将鸡蛋进行搅拌，在碗中加入一定量的水，然后把鸡蛋蒸一下，等到鸡蛋熟了之后放一点虾酱。
威海春节的风土人情
踩高跷 关于高跷的起源，学者们多认为与原始氏族的图腾崇拜、沿海渔民的捕鱼生活有关。据历史学家的考证，尧舜时代以鹤为图腾的丹朱氏族，他们在祭礼中要踩着高跷拟鹤跳舞。
腊月二十五，推磨做豆腐。传说玉帝会下界查访，吃豆腐渣以表清苦。腊月二十六，杀猪割年肉，人们只在一年一度的年节中才能吃到肉。腊月二十七，宰年鸡、赶大集，春节所需物品都在置办之中。
人刺毛虫曰剥刺毛。梭子蟹曰飞蟹。螃蟹曰赤甲红。(7)锡镶茶具 威海的锡镶茶具近百年的历史，它是用宜兴紫砂陶为壶，将锡锻打、镂雕、镶嵌、抛光、经十几道工序。精制成工艺品。锡镶茶具创始于清末。
每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
胶东的民俗文化
1、胶东地区的过年习俗 午夜饭 过年了，一家人团团圆圆，除了交流情感，吃便是很重要的事了。午夜饭，也就是“年饭”，是指大年三十半夜时分的那顿饺子。人们辛辛苦苦了一年可以说就是奔着这顿饺子来的。
2、生活习俗：(1)、服装方面：解放前乡民服饰所费，占总收入的二成，衣料有土布(俗称小棉布)、“双龙”白布和蓝色的“阴丹士林”布。男上衣为对襟褂、对襟袄，布扣、两个口袋。裤子为直裆带腰宽腿单、棉裤。
3、胶东年俗事历(11)—守岁压腰保平安过年给压岁钱，也叫守岁钱，是胶东乃至全国流行最广的习俗。不过今天给守岁钱，和当初的本意已大不一样了。
4、胶东大鼓是胶东半岛的一种民间曲艺形式，它广泛流传于胶东半岛二十几个县市区，是唯一在青岛形成、并发展成为全国都有一定影响的曲种。
5、送老衣裳男为长袍马褂，头帽足靴；女的为大袄裙子绣花鞋。寿衣不能带扣，全用布条系上，取“带子”即后继有人的意思。并在街门上贴白纸，以告之村人家里死了人。
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