丹江口市美食攻略（丹江口特产美食）丹江口市美食攻略 丹江口特产美食内容详情

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本文目录一览：

• 1、丹江口家乡的美食鳡鱼怎么做
• 2、十堰丹江口有哪些好吃的特产吗?
• 3、丹江口哪里吃鱼好

丹江口家乡的美食鳡鱼怎么做

1、材料：鳡鱼，青椒，生姜，大蒜，料酒，酱油，老抽。做法(1)先把鳡鱼刮去鱼鳞，去掉内脏之后清洗干净，然后切成小块，葱姜蒜切成碎末。(2)热油锅，把葱姜蒜末下锅爆炒出香味，然后把鱼肉放入锅中稍微煎一下。

2、清洗干净鳡鱼，切成大小均匀的鱼块。将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟。备好辣椒、葱、生姜，蒜。热锅加油。翻鱼微煎鱼的另一面。喷适量料酒、醋，加入生姜、辣椒、大蒜。

3、鳡鱼去鳞破腹洗净。从鳡鱼背部沿主骨切开。切成大小均匀的鱼块。将切好的鱼块用盐、料酒、大蒜、生姜腌制30分钟。备好辣椒、葱、生姜，蒜。热锅加油。将鳡鱼块倒入锅内先煎鱼鳞面呈金黄色。

4、清蒸鱤鱼 【材料】鱤鱼1条，食盐、味精、生姜、料酒、淀粉、大葱等调味料各适量 【做法】①将鱤鱼清理干净后，剁成两段，放入盘子中。②将食盐、味精、生姜、料酒、大葱等放入盘中，隔水大火蒸熟。

5、准备鱤鱼。鱤鱼切块。菜籽油烧热，下姜丝蒜末爆香。鱼块下锅，稍煎一下。轻轻翻面。加料酒、酱油，如果要烧糖醋的，这时候就可以加点醋，糖了。

6、腌过一天的鳡鱼，洗净切块备用 材料准备好 六成热油温将鱼皮煎至金黄色 姜、辣椒放在有油的地方煸香；醋淋在鱼身上 加水没过鱼块 加水没过鱼块，上盖 鱼汤变浓，开盖加蒜、青红椒。

十堰丹江口有哪些好吃的特产吗?

以下是一些十堰市的特色美食：竹山柳林腊肉：竹山县柳林乡出产的腊肉，几乎家家户户都有 *** 。十堰竹溪蒸盆：竹溪县的特色美食，逢年过节或宴请宾客时经常食用。

丹江口鳙鱼 丹江口鳙鱼是湖北省十堰市丹江口市的特产。

清蒸翘嘴鲌 丹江口翘嘴鲌，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。翘嘴鲌生长周期长，内质细嫩，味道鲜美，历来都是餐桌上的一道佳肴。因体形扁长，嘴巴上翘，眼下有红线，似微笑的女神，俗称翘嘴鱼。

清蒸翘嘴鲌：湖北省丹江口市特产，其生长周期长、肉质细嫩、味道鲜美。香煎鳡鱼：湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品，该鱼具有营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美等特点。

丹江口翘嘴鲌，中国国家地理标志产品，也是当地的标志特产。外形独特，鱼嘴上翘，体色还会随季节变化而变化。它生长在水质优秀的丹江口水域，当地是南水北调中线工程调水源头，水质严格把控，适宜养殖丹江口翘嘴鲌。

年产柑桔28万吨，是我国北缘更大的优质柑橘生产基地。特色水产品种类众多，鲢鱼、鳙鱼、银鱼等淡水鱼类通过有机鱼产地及产品认证。

丹江口哪里吃鱼好

1、丹江野生大鱼坊老铁饭店：位于荥阳高村的李山村，是南水北调移民村，整个村只做一样食物，单单一种食材鱼就能搞定一桌宴席，全村人全是做鱼的，每一家的做法都不一样，各有特色。

2、三棵树港湾。根据查询百度地图显示，三棵树港湾位于十堰市丹江口市汉江大道沧浪洲湿地公园，以创新的方式处理鱼，使其口感更美味。丹江口市三棵树港湾酒家，成立于2011年，位于湖北省十堰市，是一家以从事餐饮业为主的企业。

3、第二家是“鱼乐坊”，他们的菜单很全，鱼种种类很多，总有一种适合你的口味。他们的招牌菜是清蒸鲈鱼，美得让人垂涎三尺。除此之外，还有一道很有特色的菜叫做“蒸鲟鱼”，吃起来十分清爽。

4、辉县常村丹江鱼家常鱼宴好吃。家常鱼宴做的鱼肉质鲜柔，口感滑嫩，鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴，获得不少游客的推荐。所以辉县常村丹江鱼家常鱼宴好吃。

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